|
 Содержание
Фиалка душистаяViola odorata
Фиалка душистая — многолетнее морозостойкое травянистое растение высотой 2,5—15 см, один из видов семейства фиалковых. У нее короткое и толстое подземное корневище и стелющийся, легко укореняющийся побег. Листья черешковые, округлые, по краю зубчатые, собраны в густые пучки. 
Укоренившиеся побеги цветут на второй год. Цветки на
длинных тонких цветоножках, 2 см в диаметре, фиолетовые,
реже белые, с сильным приятным ароматом. Обильно цветет
в начале мая и второй раз — в конце лета.
Фиалка была любимым цветком в Древней Греции. Согласно
древнегреческой легенде, дочь Зевса Персефона была
похищена Аидом, когда собирала в лесу фиалки. В испуге
она выронила цветы на землю. Возможно, с памятью о похищенной
Персефоне у греков связано отношение к фиалке как
к цветку печали и смерти, и ею украшали могилы молодых
девушек. Но, с другой стороны, фиалка у греков была символом
оживающей природы, вестью, подаваемой Персефоной
каждую весну своей матери Деметре. А еще в одной греческой
легенде говорится, что фиалки выросли на том месте, где
Орфей положил на мшистом берегу свою лиру. Греки любили
украшать себя и свои жилища венками и букетами из
фиалок. Фиалковыми венками они увенчивали в день праздника
весны детей, достигших трехлетнего возраста.
Римляне использовали фиалку как целебную траву и добавляли
ее в вино. Ни одно религиозное празднество не
обходилось у римлян без фиалок, и ими были засеяны целые
поля вокруг Рима.
229
ФИАЛКА ДУШИСТАЯ
У древних галлов фиалка была символом невинности,
скромности и девственности. Ею украшали ложе новобрачных
и могилы безвременно погибших девушек.
Позже во Франции во время ежегодных поэтических состязаний
в Тулузе, установленных в 1323 году, одной из
высших наград была золотая фиалка. Фиалка не раз воспевалась
французскими поэтами и особой любовью пользовалась
у французских актрис, страстными ее поклонницами
являлись Андриенна Лекуврер и Сара Бернар.
Любил фиалку французский король Людовик XVI, а жена
Наполеона Жозефина никогда не расставалась с этими цветами,
считая их символом жизни и счастья. С фиалками
была связана вся ее жизнь, а после ее смерти фиалка стала
девизом приверженцев опальногоимператора.
В Англии считалось, что увидеть фиалки во сне — хорошая
примета, предвещающая благоприятные изменения
в жизни.
Этот скромный прелестный весенний цветок любили во
всех странах — и короли, и поэты, и простой народ.
В настоящее время фиалка душистая распространена в европейской
части бывшего СССР, на Кавказе, в Средней
Азии. Растет она в широколиственных лесах, на полянах,
травянистых склонах гор.
Фиалку душистую часто выращивают в культуре. Особой
популярностью пользуются сорта крупноцветковые, с цветками
глубокого темно-фиолетового тона или красновато-
пурпурного.
Фиалку можно использовать как комнатное растение для
украшения помещения.
Размножается фиалка душистая семенами, но иногда
и черенкованием побегов. Растение, выросшее из семян, более
крепкое и устойчивое к заболеваниям. Семена высевают
на грядки или в подготовленные ящики осенью, после их
созревания. Всходят они в апреле. В мае саженцы рассаживают.
Для того, чтобы фиалка цвела зимой в комнате,
нужно в августе выкопать растение с комом земли, пересадить
в горшок и поместить в прохладное помещение,
чтобы растение укоренилось. В конце декабря — начале февраля
их нужно перенести в хорошо освещенное помещение
с температурой 5—10° С и равномерно увлажнять почву.
Когда бутоны поднимутся над листьями, температуру повышают
до 10—12° С. Цветоножки фиалок будут длиннее,
если горшки поставить подальше от окна. Такие цветы станут
более пригодны для срезки.
В корневищах фиалки душистой содержатся эфирное масло,
алкалоиды, сапонины, фенолкарбоновые кислоты, флово-
ноиды. В листьях — сапонины, эфирные масла, стероиды,
флавоноиды, гептиловая и другие кислоты. В цветках есть
органические кислоты, жирные и фенолкарбоновые кислоты,
эфирное масло, сапонины. В семенах найдено жирное масло.
Фиалку с древних времен использовали в самых разнообразных
целях. Ее включали в состав любовных напитков
и амулетов. Цветки фиалок засахаривали и ели как цукаты,
их добавляли в сиропы, варенье, салаты, приправы.
Из цветков и листьев фиалки получают эфирное масло,
которое применяется в парфюмерии при изготовлении дорогих
духов. Цветки фиалкидушистой используют как суррогат
чая.
Во Франции в окрестностях Ниццы и в Северной Италии
около Пармы с давних пор разводят пармскую фиалку —
разновидность фиалки душистой с крупными махровыми
цветками. Ее используют в парфюмерии для производства
дорогих духов.
Цветки и листья фиалки издавна употребляли в лечебных
целях: против лихорадки, простуды, воспаления легких, плеврита,
желтухи. Отварами листьев лечили больное горло,
а примочками из них успокаивали боль, снимали припухлости,
подсушивали язвы. Фиалку применяли как отхаркивающее
и мочегонное средство, при кожных болезнях,
истерии и бессоннице. Маслом фиалки смазывали экзему
на коже головы. Фиалку нюхали при головной боли. В народе
до сих пор помнят и применяют эти средства.
В наши дни в медицинских целях используют все растение:
корни, стебли с листьями, цветки.
Корневища фиалки душистой заготавливают осенью,
очищают от почвы, обрезают побеги, подвяливают на солнце
и сушат под навесом или в проветриваемом помещении.
Цветки сушат быстро, чтобы они не потеряли цвет и запах.
Хранят в сухом месте в плотно закрытой таре. Срок хранения
— 1 год.
Установлено, что препараты фиалки душистой обладают
отхаркивающим, противовоспалительным, противомикроб-
ным, болеутоляющим, мочегонным, успокаивающим, желчегонным,
снижающим артериальное давление действием.
Ароматическое масло фиалки помогает избавиться от неприятных
запахов в помещении.
Фиалка при заболеваниях органов дыхания. В народной медицине фиалку душистую используют при воспалении легких, бронхитах, плеврите, туберкулезе. Настой из травы фиалки душистой, и особенно ее корней, применяют при коклюше и бронхитах: он снимает спазмы при кашле. Настой готовят следующим способом: заливают 50 г измельченной травы фиалки (вместе с цветками) 150 г кипятка и настаивают в течение суток. Затем настой процеживают, нагревают и добавляют 200 г сахара. Принимают по 1 чайной ложке 4—5 раз в день, независимо от еды. При кашле эффективным средством является настой листьев фиалки с медом. При ангине и заболеваниях горла используют настойку фиалки душистой. Для ее приготовления настаивают 25 г цветковна 100 г 40-процентного спирта. Принимают по 20— 30 г 3 раза в день перед едой. После еды и на ночь настойкой полощут горло (10 г настойки на 200 г теплой воды). При ангине используют также и отвар цветков фиалки душистой. Заливают 2 г цветков 200 г холодной воды, кипятят 5—7 минут, настаивают 30 минут и процеживают. Принимают по 2 столовых ложки 4—5 раз в день и полощут горло. При астме в народной медицине рекомендуются следующие сборы с фиалкой: 1. Фиалка душистая (корень) — 10 г; пион уклоняющийся (корень) — 10 г; росянка (трава) — 10 г; тимьян (трава) — 30 г; мать-и-мачеха (листья) — 40 г. Заливают 4 чайные ложки этой смеси 200 г воды, настаивают 2 часа, доводят до кипения и процеживают. Всю дозу выпивают за день в 3 приема. 2. Фиалка душистая (трава) — 10 г; росянка (трава) — 10 г; примула (цветки) — 10 г; солодка голая (корень) — 10 г; тмин (плоды) — 10 г. Заливают 4 чайные ложки этой смеси 200 г воды, настаивают 2 часа, доводят до кипения, процеживают и выпивают в 3 приема в течение дня. 3. Фиалка душистая (трава) — 20 г; сосна (почки) — 20 г; исландский мох — 40 г. Заливают 4 чайные ложки измельченной смеси 200 г воды, настаивают 2 часа, кипятят и процеживают. Всю дозу выпивают за день в 3 приема. Противовоспалительное, бактерицидное и ранозаживляю- щее средство. При воспалительных заболеваниях полости рта и ангинах отваром корневищ фиалки душистой полощут горло. Им смазывают слизистую оболочку полости рта у детей при заболевании молочницей. Для приготовления отвара заливают 6 г измельченных корневищ 200 г холодной воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде на медленном огне 30 минут, процеживают через 2—3 слоя марли и доводят объем кипяченой водой до исходного. При хронических воспалениях полости рта и желудочно- кишечного тракта эффективно действует настой листьев фиалки с медом. Фиалку душистую применяют при лечении кожной сыпи, амебной дизентерии и грибковых поражений кожи. При гнойных ранах, фурункулах и дерматитах к пораженным местам прикладывают свежераспаренные листья фиалки. Эффективно также действуют примочки из настоя листьев фиалки. Для приготовления настоя залейте 15 г измельченных листьев 200 г кипятка, дайте настояться 1 час и процедите. Сваренные листья фиалки накладывают на ожоги, фурункулы, гнойные раны. Фиалка при почечно- и мочекаменной болезни. В болгарской медицине фиалку душистую применяют как мочегонное средство при камнях в почках и мочевом пузыре. В народной медицине при мочекаменной болезни употребляют следующий сбор: фиалка душистая (растение) — 80 г; фасоль (створки) — 20 г; толокнянка обыкновенная (листья) — 20 г; кукуруза (рыльца) — 20 г; береза (почки) — 20 г. Заливают 2 столовые ложки этой смеси 400—800 г кипятка, настаивают 20 минут и процеживают. Принимают по 2—3 столовые ложки 3 раза в день. Средство от энуреза. В народе при энурезе применяют следующий сбор: фиалка душистая (трава) — 1 часть; шалфей (листья) — 2 части; тысячелистник (трава) — 1 часть; львиный зев (трава) — 2 части; черника (листья) — 2 части; зверобой (трава) — 2 части; синюха голубая (трава) — 2 части. Заливают 3 столовые ложки измельченной смеси 1 л кипятка, кипятят 30—40 секунд, настаивают 1 час и процеживают. Принимают по 50 г 6 раз в день. Фиалка при заболеваниях костно-мышечной системы. При ревматизме, полиартрите, подагре, суставном артрите и отложении солей отваривают 30 г травы фиалки душистой вместе с корнями в 1 л воды и пьют как чай в течение дня. Фиалка при расстройствах нервной системы. Фиалка душистая успокаивает сердцебиение и нервное возбуждение, ее используют при головной боли, истерии, бессоннице и эпилепсии. При судорогах, шуме в ушах, головокружении и ослаблении памяти употребляют как успокаивающее средство настой цветков фиалки. При судорогах больные места советуют натирать маслом из цветков фиалки. Фиалка душистая в онкологии. Настой листьев фиалки душистой применяют при раковых заболеваниях гортани и языка. Он предупреждает переход длительно существующих язв желудочно-кишечного тракта в предраковое и раковое состояние. Для приготовления настоя заливают 15 г измельченных листьев 200 г кипятка, настаивают 1 час и процеживают. Принимают по 100 г 3 раза в день во время еды. Фиалковое масло помогает при раке в области заднего прохода. Внимание! Завышенные дозы настоя фиалки душистой могут вызвать понос и рвоту. Содержание |
|
